行程推薦
在重視素養教育的新課綱,除了傳統學科知識,首重融會貫通和解決問題能力。
因此,孩子們學習場域不僅只侷限在課堂和書本,必須懂得打開各種感官,
從各種體驗中學習,走到哪裡學到哪裡。
這次「打開五感的親子共學之旅」,我們將前往日本第四工商大城名古屋及鄰近的三重縣。
建城400年的名古屋,有各種商業、娛樂設施,吉卜力公園也選在此設址,
距離此地車程約30分鐘的TOYOTA汽車總部,深深影響名古屋經濟和全球汽車產業;
而三重縣由於鄰近海洋、氣候溫和,也是日本重要的水產、農產大縣。
孩子的成長只有一次。這次,就和孩子一起前往名古屋、三重,
學習感受大自然的恩賜、人文歷史的厚度,
更從各種深刻體驗拓寬自己的視野,成為有溫度的人。
行程亮點
✓ 用手做》親手體驗釀醋、向百年老舖師傅學做魚板。
✓ 用眼看》吉卜力公園動漫故事、鳥羽水族館的海洋生態。
✓ 用嘴嘗》太陽公公農園馥郁草莓、名古屋在地美食。
✓ 用鼻聞》親手製作魚乾、農園摘菜泥土氣息。
✓ 用耳聽》日本聲音風景百選戀路之濱。
每日行程
Day 1|寓教於樂的食農教育學
孩子的課本裡總寫著「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」
但您是否曾想過可親手帶孩子一同體驗農家辛勞,進而懂得珍惜食物,培養敬天愛人的生命觀?
名古屋、三重親子學習之旅第一天,從桃園機場飛抵名古屋中部機場後,我們將立即前往MIM醋博物館。在這個由220年歷史的日本醋經典老牌味滋康(Mizkan)所營運的空間,
您不僅可以和孩子親手體驗釀醋,還可以了解江戶時期至今醋的不同製作與運送方式。
而後將到位於伊良湖岬的太陽公公農園,這裡在濕潤海風吹送、和煦陽光照耀下,為草莓、蔬菜提供得天獨厚的生長環境。
您和孩子可以在40到50分鐘內享受草莓吃到飽的饗宴(※時節為12月~隔年5月),
甚至還可以到一旁的蔬菜園觀察高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥等食材的生長方式。
兩堂食農教育課結束後,我們將入住伊良湖OCEAN度假飯店。
站在這裡往大海方向眺望,「海天一色」不再只是教科書上遙不可及的形容詞,
透過欣賞這裡從傍晚到夜裡變化莫測的景緻,更可對生命意義有更深層的啟發。
午餐:機上餐|晚餐:飯店內自助餐
住宿:伊良湖OCEAN度假飯店 或同級

Day 2|實地觀察的海洋生態學
名古屋、三重親子學習之旅第二天,我們學習的視角將從陸地轉到海上。
臨海的三重縣,不只盛產肉質彈牙、令人垂涎三尺的海鮮,
對於海洋過度捕撈、污染的議題,也有深入觀察。
吃完早餐後,我們將前往伊良湖港,
沿路將看到入選日本聲音風景百選的戀路之濱、日本燈塔五十選的伊良湖岬燈塔,
並搭乘渡輪橫越伊勢灣,前往鳥羽港。
踏上甲板,迎著海風,飽覽伊勢灣的湛藍景色,運氣好的話,
甚至還可以看到成群出沒的海豚躍然白浪的泳姿,為孩子留下難忘回憶。
緊接著造訪的是位在鳥羽港旁的鳥羽水族館,成立近70年以來,
一直致力培養稀少、有絕種危險的海洋生物。
這是全世界唯二、日本唯一有童話故事「美人魚」原型儒艮的水族館,名為Serena的儒艮,
老家在菲律賓,搬到日本已經30多年,這30多年來,無數日本學生透過校外教學認識她,
使她具有始終不墜的高人氣,在日本孩子心中具有無可取代的地位。
晚餐在伊勢志摩西班牙村飯店享用西班牙料理,而後入住該飯店。
您和孩子可以一起在飯店內充滿南歐風情的造景中漫步,一邊回味今天看過的各種海洋生態風情。
早餐:飯店早餐|午餐:水族館內 花珊瑚|晚餐:飯店內西班牙料理
住宿:伊勢志摩西班牙村飯店

Day 3|從做中學的匠人自慢
伊勢志摩地區向來是日本重要的漁場,當地人數百年也發展出一套延長漁產賞味期限的方式,把鮮魚做成魚乾。
我們將會到緊鄰伊勢灣的濱島町學習做魚乾,用遠紅外線乾燥鮮魚,
使其內部變得柔軟、豐潤後,再用臭氧殺菌,
不只可體會當地人珍惜漁獲的苦心,也可從中得知食品安全、保鮮的重要性。
接著前往對日本人而言崇高地位、自古流傳「一生必定去一次」—伊勢神宮,
並到神社前的御蔭橫丁走走,再到伊勢志摩地區歷史將近120年的老店「若松屋」學習做魚板,
不只要把新鮮漁獲的鮮美滋味鎖在裡面,避免口感乾柴,而塑形也不能馬虎,
烘烤時還得掌握最適當的火侯,才能完美呈現焦香感,
這些都仰賴若松屋謹守崗位數十年的師傅把關,而在實際手作過程中,
這些老師傅也不藏私把所學傳授給你和孩子。
傍晚到日本最大型夜間燈飾展—名花之里欣賞以當地大自然為主題創作的燈飾。
(※名花之里每年舉辦期間略有不同,會以官方公布時間安排行程。)
享用晚餐後,帶著今天手作體驗的滿滿收穫,入住長島溫泉區的飯店,
和孩子一起享受熱呼呼的溫泉,一定是人生一大樂事。
早餐:飯店早餐|午餐:御蔭横丁|晚餐:名花之里內日本料理店「翡翠」
住宿:長島溫泉長島飯店 或同級

Day 4|邊玩邊學的動漫歷史
享用完早餐後,我們隨即驅車前往2022年11月才剛開放的名古屋吉卜力樂園,
不管是魔女宅急便的琪琪,還是神隱少女的千尋,或是龍貓、霍爾移動城堡,
吉卜力動畫裡面的經典人物,這裡都看得到。
在園區內體驗各項設施的同時,還可以讓孩子從玩中學體會故事中的深層寓意。
隨後從動漫世界前往具有400年歷史的名古屋市區逛街,
不只可穿梭在附近高樓大廈,名古屋著名的美食,
如鰻魚飯、味噌烏龍麵、味噌豬排、炸雞翅、台灣風味拉麵、千層水果蛋糕等想到就食指大動的在地特色美食,也等待你和孩子一同發掘。
逛完街、品嘗完美食後,在夜幕低垂中,
登上日本最早、被登錄為有形文化資產的集電波發射鐵塔——名古屋電視塔,
由100公尺高度居高臨下,鳥瞰古意盎然的名古屋城,
或是附近燈火通明的大樓、商業設施,400年來名古屋發展史猶如飄過眼前。
早餐:飯店早餐|午餐:釣船茶屋|晚餐:豚料理專賣店
住宿:名古屋東急飯店 或同級
Day 5|沉澱回味的返家之途
在飯店吃完早餐後,隨即帶著行囊與寶貴回憶,前往名古屋中部機場。
由座落在伊勢灣內人工島的機場向外看,海天一色的湛藍、
北國的暖陽都再次提醒過去四天在名古屋、三重與孩子打開五感學習到的種種,
並和太陽公公、海洋媽媽再次相約,一定要再回來名古屋、三重再次相聚!
早餐:飯店早餐|午餐:機上餐
住宿:台灣 甜蜜的家