以植物的芳香氣味療癒身心，是老祖宗流傳下來的智慧，像是端午節時掛上菖蒲及艾草、配戴香包，便是藉由植物的特殊氣味驅蟲淨化，安神鎮靜。
隨著技術進步，香氣植物們進而被提煉成精油與純露，成為方便日常保健及提升生活氛圍的秘方：薄荷醒神、茶樹消腫、薰衣草助眠......植物果實、花朵、葉脈經絡裡的香氣分子，總能神奇地緩解我們的小毛病。
我們熟悉西洋植物精油再不過，迷迭香、薰衣草、玫瑰……其實台灣土生土長植物，所萃煉而出的精油，同樣有其獨特氣味與療癒之道，它們呈載了土地的韌性與生命力，也聯繫著台灣常民文化，和我們的生活記憶。
(延伸閱讀：用寶島的氣味 安神定心)
除了進口精油，台灣自產的植物精油也具獨特香氣跟功效
香茅
防蚊除蟲是最為人知的香茅精油功效之一，氣味清甜帶點檸檬味，滴在排水孔還能消除浴室異味；除了淨化清潔，香茅的溫暖草本味還有助於舒緩頭痛跟穩定情緒。
香茅曾是台灣重要的外銷經濟作物，為工業及清潔產品的關鍵原料，直到後來被化學合成物取代，興盛一時的產業也隨之沒落。不過，至今在中台灣一帶仍有堅持著古法煉製的天然香茅精油，延續著地方文化。
位於苗栗的茅香炭坊延續傳統蒸餾法製作香茅精油（Photo/茅鄉炭坊）
南投與苗栗是台灣主要的香茅產區，當地許多小農皆自製香茅產品如肥皂、清潔精販售，規模較大的如三義的茅鄉炭坊，便自栽自製香茅精油，是台灣可信賴的精油來源 。（跟著名人走一趟：
許育華專欄｜在茅鄉炭坊 記憶台灣的香氣）
柚子
中秋節前後剝柚皮吃柚子，手上總會留下一點酸中帶苦的氣味，那便是柚子精油。台灣盛產的文旦柚，淬煉為精油後，凝結成活潑甘甜的氣味，尾韻則傳來輕微的苦味。（造訪柚子的故鄉：
麻豆−台灣史的精彩小縮影）
清新的柚子精油是炎熱夏日的良伴，可以驅蚊防蟲，還能促進食慾。芳療工作室「
拾心聚落」的創辦人何欣潔 Poky 分享，柑橘類果香是台灣人最容易接受的氣味，似乎反應了我們單純直接，又喜歡嚐鮮跟湊熱鬧的性格，充滿活力。
台灣東部及南部盛產的柚子不僅果肉香甜，果皮做成精油也能清新芬芳（Photo/曾成訓）
深受主婦喜愛的里仁超市，其自家產品里仁柚籽皂，雖不以柚子精油為主角，而以柚「籽」，環保概念大受好評；麻豆農會也推出多款使用柚花及柚果萃取物的洗潔用品。此外，由於柚皮取得容易，其實也能夠削下綠色柚皮，以1:3比例泡入75%酒精，兩週後即成自製柚子精油。
薑
作為日常料理最常見的辛香料，薑是我們再熟悉不過的植物；入菜能去腥提味，吃進肚子裡則暖胃助消化。除了內服，薑被提煉成精油後，同樣具備驅寒效果，用來按摩或泡澡更能消除疲憊感。
除了能溫熱身體，薑精油帶點辛辣的氣息也能振奮心情，明亮熱烈地領著人前進；來自植物根部的力量又能協助我們穩紮穩打地站穩腳步。
台灣薑主要產地為南投、台東與嘉義；台灣亦有個以薑為主軸的保養品牌「薑心比心」。
除了日常入菜，薑提煉的精油還能暖身暖心（Photo/Lawreence Aritao）
馬告（山雞椒）
「馬告」是山雞椒的泰雅族名字，又稱為山胡椒，常見的用法為包括烤肉、煮湯，過去原住民也會將果實搗碎泡水飲用，能緩解宿醉。
馬告精油由果實萃取，帶著檸檬清香跟幽微的辛辣感，像是直爽開朗的原住民夥伴們熱切地招呼著跟他們一起走進山林。馬告精油能用於促進食慾並去油解膩，酸甜開闊的氣味還有助於安撫焦慮跟提振精神，如同馬告在泰雅語中的原意「充滿生機、生生不息」。
別稱馬告的山胡椒帶著奔放清新的新香味，有助於去油解膩及提神醒腦（Photo/Matthieu Lelievre）
一般超市並不容易買到馬告，得到特別店鋪或市集如美食家葉怡蘭創立的Pekoe雜貨鋪、或台灣主婦聯盟的消費合作社，一些小型的農夫市集裡亦可見馬告身影。
台灣在地香氛品牌Hsuan Ri Fen也和南投丹大部落合作，推出融入馬告香氣的香水。
龍柏
龍柏是常見的造景樹木，台灣各地不少校園、公園皆有種植。樹木精油向來珍稀，因為樹木的生長期漫長，得累積十年百年，甚至千年的時間，才能成就濃蔭雄偉大樹，而樹木精油，則是在大樹倒下，經高溫蒸餾後，淬煉出時光堆疊出的濃厚沈穩香氣；台灣龍柏精油也相對珍貴。
龍柏跟同屬於柏科的雪松一樣具備森林氣味，但龍柏香氣中，還包裹著一股活力充沛的強韌性格，能夠凝聚注意力並具啟動感。
在台灣四處可見的龍柏所提煉出的精油蘊藏著活潑強烈的特質（Photo/Shih-Shiuan Kao）
芳療師何欣潔 Poky 在探索氣味時，總希望能多使用在地產品，並以嗅覺連結記憶。於是她使用台灣的龍柏精油，混合帶有草苦味的香調如鼠尾草，調製出能呈現寺廟香火鼎盛熱烈景象的精油，何欣潔說，這個帶點菸草氣息的味道讓他聯想到代表台灣傳統廟宇文化「八家將」。
經營品香空間的芳療師Poky，希望用精油的香氣喚醒大家深埋在嗅覺裡的回憶，用台灣精油創作出獨特氣味
（撰文 ：Yining Chen）
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