匠生活
SAiOLOGY
李亭香在傳統糕餅內包入創新口味，化身當代台味經典（圖片／李亭香）
李亭香的新式傳統糕餅很卡哇依，從綠豆糕、花生糖到綠豆椪，化身日式和果子般的小巧，其中最受歡迎的「平安龜」，保留傳統古早味，造型卻變很得迷你；經典口味的花生糖包芝麻餡，披上如巧克力的金箔外衣，化身「金錢龜」；傳統花生糖中包入牛奶滋味內餡的「拿鐵龜」，深受孩子們喜愛，傳統外型，現代口味，有文化底韻的「台味」，與年輕世代再也沒距離感了。
想體驗並深入了解台式糕餅文化，大稻埕本店是最佳場所，一趟李亭香，你會感受到台式糕點魅力十足！
李亭香本店
地址：台北市迪化街1段309號
滋養
1953年創業，伴隨台北人日常生活的滋養日式和菓子，早已融入了台式精髓。
原本是南京西路的一家老字號，自從兩年多前搬到迪化街，座落於一棟美麗轉角的老式建築，滋養的風華，又再次獲得眾人焦點，成為迪化街上最美麗的風景之一。
滋養堅持選用台灣土地上的食材，所有餡料皆由自家製作，例如以台東優質米製作「最中」的餅殼，屏東特級紅豆製作「草莓大福」的紅豆餡，取名滋養，就是來自「食物天然，最宜滋養」的精神。
正當季的草莓散發誘人香氣，搭配紅茶是下午茶首選（圖片／滋養製菓）
滋養的草莓大福尤其受歡迎，經常在店鋪的騎樓下，擠滿吃著現做大福的觀光客，另外，「最中套餐」也很精彩，只要50元，就有一片最中與一杯林華泰茶行的台灣紅茶，成為逛街後最佳歇腳休息的甜點首選。日式的精緻，台式的甜美，每次到滋養什麼都想嚐一口！
滋養製菓
地址：台北市迪化街一段247號
舊振南
從清光緒年間，就是南部地方望族喜餅首選的舊振南，是第一個把百年做餅技寫進家訓的老字號餅家，如今加入美感的現代色彩包裝，與年輕插畫家們合作，化身今日每個人可細細品嚐的新式漢餅。
這個老字號為漢餅做了精緻的定義；漢餅依當令食材，在不同的節氣與節慶，會有不同的滋味：春分吃白豆沙，立夏吃綠豆糕，大暑吃鳳梨，立冬核桃養氣。在舊振南首創的迷你漢餅下午茶，一次可享九種口味，包括綠豆椪、紅豆餅、芋頭酥、鴛鴦餅、鳳梨酥、杏香酥、香菇魯肉漢餅、梅子糕等傳統經典漢餅，簡稱「九小福」，最後一福是與冰王蜷尾家合作的「雪餅」，由漢餅餅乾夾入荔枝桂花冰淇淋，是一次完整體驗台式點心的好選擇。
在改裝之前，傳承三代的餅店原名「宜和」，許多老主顧根本不在乎店面，認的是老師傅的好手藝；第二代接班人周德志放棄教職，決定堅持守住家業；第三代接班人也放棄教職，將周家四代人的名字都押上，而成為「宜德和志」。
