SAIOLOGY 匠生活

2021年底在嘉義市登場的台灣設計展，讓旅客從中認識木都嘉義的過往與現今，同時，舊城區最新的合法民宿「有春枟宅」（枟：讀音同「運」）正式開放，是嘉義市第一座兩層樓檜木構造老屋改建的民宿，讓這棟隱身巷弄超過一甲子的老宅，迎來第二個春天，「有春」因而得名。

憶起與老屋的緣份，設計師陳寶全說：「當初騎摩托車拐進巷子發現了這棟房子，原本是間餐廳，但後來歇業，老屋就留在這裡。」由於夫妻倆對老屋、老物件非常有愛，成為老屋的業主後，也因109年起嘉義市舊城區推動申請合法民宿，設計師思考是否有機會將老屋的美好再次展現，有春枟宅也參與嘉義市文化局推動老屋整修的「舊屋力」計畫個案之一。


有春枟宅改造前，設計師與工班師傅討論如何修繕，師傅們細心拆卸舊料。（圖片提供：有春枟宅）


老屋修繕過程中，發現舊木料蟲蛀問題，設計師也盡量尋找舊料或替代木材來更換補強。（圖片提供：有春枟宅）

究竟要修舊如舊，還是修舊如新？面對這個取捨難題，設計師決定盡量維持舊的風貌，並加入創新思維，再次賦予老屋新的意義及生命。有別先前的餐廳格局，重新配置住宅、生活起居空間成為一大挑戰，找來好幾位工班師傅討論評估，尤其掀開屋頂後發現舊木料蟲蛀腐蝕的問題，光是換一根樑、柱子就要耗時半個月，幾乎是走一步算一步，邊修邊微調，耗時將近1年終於修繕完成。（延伸閱讀：南投水里蛇窯開張全新咖啡館，實踐跨世代美好生活）


一樓客廳就有不少亮點：維持三柱主結構重組的長餐桌、集合設計師個人收藏的意象牆，洗盡鉛華、露出原本木料及修補痕跡的樑柱更令人看見設計師的巧思。

拉開有春枟宅大門，映入眼簾的客廳與加長餐桌，矗立的三柱是設計師堅持留下的主結構，保留之外，設計師更將舊木磨去深色漆，讓舊料露出原色、紋路及修補痕跡，一樓柱子和壁櫃都有跡可循：「當年嘉義最好的檜木多外銷台南、台中，嘉義市的老屋很多用次等木，現在看來反而更有味道。」二樓屋頂雖然幾乎翻新，但也盡量以舊木料替代，還可見以往的編竹夾泥牆、氣窗及斜撐、角撐等構造，留住老屋特色。

出入口的門集合古早年代常見的木、玻璃、花布素材，設計師也不藏私拿出個人收藏，從紅眠床、門板窗框積攢下一片片木雕窗花，親手拼成一面意象牆，使住客得以近距離欣賞昔日日常生活可見的古物，與老屋氛圍相得益彰。女主人喜愛的日式花藝、裝飾藝術品則在各空間適度點綴。（延伸閱讀：從閱讀、器皿、到旅遊，讓文化走入生活的新竹「或者」團隊）


打開門即會看到的意象牆，是設計師個人收藏的木雕窗花，更親手安放每片窗花的位置。

打造民宿，如何讓人住得舒適也成為軟裝設計的考量重點。設計師一共規劃了5間客房，每間房都有不同風格及呼應老宅的符碼。一樓套房把門作為窗，門窗上的十字壓花玻璃懷舊有味，設計師更挪來珍藏老炕櫃變成床頭櫃；拉開木拉門後的浴室，則以大理石、銅器鐵件，搭配木板、磚材、磚砌洗石子區隔出泡澡空間，還貼心裝設地熱，令人驚喜。


一樓套房不只把以往老宅的門作為窗，保留樑柱的痕跡，更把珍藏老炕櫃作為床頭櫃。


一樓套房衛浴區的洗手檯以大理石、銅器鐵件搭配，左側洗沐區則有木板、磚材、磚砌洗石子等，營造懷舊氛圍。

二樓面巷子的主臥室則以日式風格為主軸，榻榻米地板淡淡飄香，窗邊則略為向外擴展、設計為日式臥榻，百葉窗輕柔過濾西曬陽光，午間時光只想慵懶享受這片光景。此處浴室則以小片磁磚配上木板、石材形成溫潤空間，天花板及浴缸邊緣的木料，注入熱水時也會緩緩蒸薰、飄散出舒心香氣，深受房客喜愛。


二樓套房S08充滿日式情懷：榻榻米、臥榻及內嵌衣櫃，午後雖然西曬，經過窗戶形成絕佳光影感。


S08套房附設的浴室以淺色石材、磁磚展現淡雅溫潤，浴缸則用深色大板磁磚、木板扶手區隔。浴缸上緣如屋頂般的意象也是設計師隱含在幾間客房的符碼。


二樓另一間套房S05展現不同日式風格，特別之處在於屋頂開的小天窗，讓光線灑進房間，也使空間更溫暖。

房間充滿巧思，有春枟宅也有設備齊全的廚房，無論旅人想採買當地食材大顯身手，或預約私廚在民宿烹調皆可；入夜後，親朋好友們坐在長桌旁話家常、品嚐嘉義美食小吃，有春枟宅開放入住後，不少旅客也反映把這裡當成了家，住進來就不想出門。


有春枟宅不只有設備齊全的廚房，如有需求管家還可另外安排私廚饗宴，庭院直接變身燒烤空間。（圖片提供：有春枟宅）

有住客發現，從房間任何一扇窗戶向外看去，都能看見環繞的市景老屋，「很謝謝週邊，一起塑造這麼獨特的居住環境。」設計師也補充，有春枟宅的「枟」字為樹木的紋理，是與好友聊天時迸發的靈感，象徵老屋的年代感，而同「運」的讀音也有著機運、幸運之意，老屋枯木逢春、重獲新生，加上有春台語諧音「有餘、有剩」，在在都是期盼老宅更好的寓意，設計師夫婦也期盼旅人把有春枟宅視為在嘉義生活的家。


保留老屋既有的樓梯，雖略微陡峭卻有滿滿熟悉感；集結各個元素組合的門搭配入口處的酒架，強調人歡聚的溫度感。

最後，他們也建議造訪嘉義的旅人，可以騎著腳踏車或摩托車，拐進巷弄緩速探尋，或走訪市場、公園及各式場域，感受在地人的生活況味，多留給自己一點時間在嘉義慢活。（延伸閱讀：米鄉池上的慢活滋味）

（採訪／攝影：傅秀儒；圖片：有春枟宅）